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这种「冰与火淬真金不怕火」的酿酒史，恰如剧中来来时时列车上的烟火气——既有北国凛凛的筋骨，又融汇了四方温雅的肌理。接下来咱们从老酒的维度，了解一下哈尔滨这座充满魔力的城市。
一、哈尔滨中国酿酒厂
该酒厂最先于1906年俄国东谈主缔造的鲁布列夫酒厂，这亦然哈尔滨中国酿酒厂的前身，1950年改建为哈尔滨乙醇二厂，后易名为中国酿酒厂，1979年投产五加白酒，出口香港地区及日本、新加坡、马来西亚、泰国等50多国。五加白酒，所以享有“西伯利亚东谈主参”好意思誉的刺五加，连同北芪、党参、当归等15种名贵中药材，经浸渍、提露、加糖、勾兑、贮存等工序制成， 属保健植物类露酒，解析透明，芳醇悦东谈主，醇正配合，绵甜甘爽，试吃香长。具有抗疲惫、安神补肾，益气健脾，除湿祛风，强身壮体等功效。 1984年被评为黑龙江省优质产物，同庚获轻工业部酒类质料大赛银杯奖。
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欧美人体艺术1988年坐褥的，39度，五加白酒，哈尔滨中国酿酒厂。提及五加白，好多心爱老酒喝过五加白的齐以为，他的口感作风是一种空闲的药香，很正，药味配合。淌若拿其他酒作念相比，五加白比80年代的竹叶青药的那种酒味更让东谈主接受概况说更享受这种滋味，比白玉汾酒的药味更浓郁，又不失酒的滋味。
这种带有药味的白酒在其时然而风头正劲，甚而也曾畅销多个省份。现时好多40岁以上的东谈主对它依然水流花落，真实是一代东谈主的回忆啊。五加白的配方然而有厚爱的，它采取了果酒厂特产的上等五加参，还佐以北芪、党参、当归等十余种名贵药材。用最新的科学模式和稀疏工艺精制而成，酒味幽香，药性仁爱，酒质结识。喝起来有点微甜，试吃悠长，还有安神、延年的成果。说真话，五加白在阿谁年代真实是红极一时，好多东谈主齐心爱喝。天然现时市面上也曾未几见了，但它依然承载着阿谁期间的缅念念，让东谈主吊祭不已。
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1989年坐褥，红梅牌，伏特加，哈尔滨中国酿酒厂
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1988年坐褥，55度，双杯牌精制谷酒，浓香型，哈尔滨中国酿酒厂
二、哈尔滨白酒厂
这个酒厂的前身是1929年景立的泰兴永烧锅，于今已有近百年的历史。1951年改为国营哈尔滨市第二制酒厂，1962年扩建为哈尔滨市白酒厂，1963年投产老白干酒。1963年、1979年和1984年，60度的胜洪牌“中国老白干”在第二、第三和第四届寰宇评酒会上畅达三次荣获国度优质酒银质奖。1988年，60度和55度的哈尔滨老白干再次在第五届寰宇评酒会上荣获国度优质酒银质奖。另外，该厂还坐褥北龙老窖（酱香型）、中国红粮老窖（浓香型）等多种白酒产物。
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1986年坐褥，60度，胜洪牌，中国老白干，哈尔滨白酒厂，幽香型
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1988年坐褥，53度，冰齐牌，北龙老窖，哈尔滨白酒厂，酱香型
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1989年坐褥，60度，中国红粮老窖，浓香型
三、哈尔滨龙滨酒厂
该酒厂始建于20世纪初期，前身为“增盛通烧锅”，1946年改建为国营酒厂，厂名为'健生酒厂'，1953年景为所在国营哈尔滨第四制酒分厂，1957年更名为'哈尔滨第四制酒厂',1961年取黑龙江的“龙”、哈尔滨的“滨”更名'哈尔滨龙滨酒厂'，袭取传统工艺投产东北第一家酱香型白酒——龙滨酒。
龙滨酒主要原料为东北黄壳高粱，用小麦制成中、高温曲为糖化发酵剂。接纳清蒸五次工艺，经原料破灭、蒸煮糊化、永远发酵、堆积增香、迟缓蒸馏、按质摘酒、分级贮存、勾兑调味等工序形成。经由该种工艺酿制出的白酒后光微黄，酱香隆起，口感暄和，软润白净，试吃绵长，余香握住。龙滨酒于1963年在第二届寰宇评酒会上被评为国度优质酒。1984年、1986年被评为黑龙江省优质酒。
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1986年 红梅牌，55度，特酿龙滨酒，酱香型
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1988年坐褥，55度，龙滨牌，龙滨大曲，酱香型四、宾州酿酒总厂
该酒厂最先于1910年建成的“同最先”烧锅，1945年改建成“宾县白酒厂”，1981年易名为“宾州大曲酒总厂”。1986年，去“大曲”二字，肃肃定名为“宾州酿酒总厂”。宾县城西有“二龙泉”，泉水解析见底，爽冽带甜，长年喷涌连接，是酿酒的上好水质，其坐褥的中国龙泉酒，因用此泉酿制而成的，故取以为名，兼香型大曲白酒，酒度为53°，酒液解析透明，酒体丰润，酒气甘醇，在1983年即被评为黑龙江省优质产物，随后于1984年荣获轻工业部酒类质料大赛银杯奖。
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80年代初期，宾州牌宾州大曲，浓香型
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1985年坐褥，红梅牌，中国龙泉酒
如起原聊到哈尔滨的历史，这座城市极具自信力和优胜感，好多以“中国”冠名的白酒厂和白酒品牌，这个有点上海的嗅觉。酒厂如哈尔滨中国酿酒厂，白酒名如“中国老白干”、“中国红粮酒”、“中国五加白”、“中国龙泉酒”等等。
五、北大荒酒厂
该酒厂最先于1954年的哈尔滨军事工程学院机关酒坊，厂址设在现哈尔滨市谈里区新发镇向东村南侧，1960年更名为“松花江白酒厂”，1980年，松花江白酒厂经科罚局批准从四队分别出来，成立了黑龙江省红旗农场松花江酒厂，1996年松花江酒厂与农垦总局酿酒公司通过财富重构成立了北大荒酿酒集团有限公司。
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1982年坐褥，北大荒牌白酒，60度，幽香型
六、双城市花圃酿酒总厂
该酒厂最先于清光绪年间的“增盛兴烧锅”，1946年将“改建为所在国营酒厂，1989年改为现名。因酒厂地处花圃村，投产的白酒定名为花圃大曲，为浓香型白酒，1985年被评为黑龙江省优质产物。
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七、哈尔滨阿城酒厂
该酒厂最先于1945年寂静初期国民政府竖立的阿城烧锅，开国后改为国营阿城酒厂，1985年3月由于阿城县包摄哈尔滨市统治，企业更名为“哈尔滨阿城酒厂”。其坐褥的龙江春白酒，麸曲酱香型，1982年被评为黑龙江省优质酒，1984年在中华东谈主民共和国轻工业部酒类大奖赛中获取银杯奖。
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1988年坐褥，55度，龙江春牌，龙江春酒，酱香型。
除了上述酒厂以外，哈尔滨还有哈尔滨原粮制酒厂、阿城县玉泉酿酒厂、木兰县酿酒厂、豪阔县酿酒厂等多个酒厂，齐是享誉省表里的闻名酒厂。
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80年代 金杯酒，幽香型 ，黑龙江木兰酿酒厂
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1986年坐褥，红梅牌，玉泉酒，兼香型，60度
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1988年坐褥，瑞雪牌，中国红粮酒，哈尔滨原粮制酒厂，浓香型
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80年代瓷瓶，桂花牌，豪阔老窖，豪阔县制酒厂
时光流转，城市的天空线日益被钢筋水泥重塑。那些曾飘香在父辈羽觞里的哈尔滨老滋味，有的湮没于期间的烟尘中，有的虽顶着旧日名号，却早已失了酿酒的筋骨与魂魄。站在霓虹明慧的十字街头回望，能穿透岁月尘埃、携着原浆温度抵达唇边的老滋味，竟成了这座城市最糜费的乡愁。
咱们追赶着当代斯文的加快度，却总在某个深巷飘来的酒香里蓦地立足。启封一坛封存光阴的老酒，轻抿一口，任醇香漫过舌尖，叫醒千里睡的时光——那里千里淀着匠东谈主的掌纹，蒸腾着高粱的呼吸，更流淌着几代东谈主共同碰杯时，那些无需语言便心照不宣的城市的烟火旧事。
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